平成最後の月だというのに天候不順。第2週まで桜が見られました。

19.4.1 鶏の唐揚げ

あとは春菊の胡麻和え、小松菜お浸し。新元号が「令和」になりました。

19.4.5 筍のバジルソース

あとは、メカジキのソテー、水菜のお浸し。20℃オーバー。温かくてうれしいな。

19.4.8 牡蠣しゃぶ 

あとはアスパラガスの胡麻和え、筍煮。いろいろな春野菜が使えて楽しい!

19.4.10 ほうれん草とアスパラのお浸し

インゲンとオクラの胡麻和え、オージービーフだけどサシが入っていたローストビーフ

19.4.16 鳥の塩麹焼き

あとは、ペンネサラダ、お浸し。またもや塩麹にはまっています。

19.4.18 ホタルイカと水菜の芥子和え

ホワイトアスパラガスとカリフラワーのオーロラソース。それにしても写真が毒々しい。

19.4.19 豚生姜焼き

あとは、菜の花とウドのアーリオオーリオ。ワイン会用のお試しです。